回南天,廣東人靠這8款祛濕湯續命!秘方拿去!

時間:2019年04月16日 點擊:

一到回南天天氣很多人

食欲不振、精神無法集中

別以為是心情原因,其實

是你的身體正在出問題~


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回南天的潮濕讓人

體內的濕氣越積越多

產生體倦力乏、腹漲肚滯等癥狀

所以飲食上一定要注意


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防止出現衣服發霉

人也發霉的情況

8款祛濕湯水

幫你健健康康度過回南天


 1.綠豆薏米海帶排骨湯 




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用料:海帶結10個、排骨250g、薏米30g、綠豆30g、姜片兩片、鹽少許


做法:洗凈海帶,排骨飛水,全部材料放入湯鍋,加入鍋的2/3清水,大火燒開后調小火,煲上2小時,就OK啦~


功效:清熱解毒、利尿潤膚,可降低膽固醇、降血壓、防止動脈硬化,又有保肝和抗過敏作用。




 2.土茯苓祛濕湯 




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用料:豬骨500g、土茯苓300g、云苓50g、炒扁豆100g、赤小豆100g、新鮮淮山 300g


做法

1.豬骨洗干凈,飛水,新鮮淮山削皮,以下材料洗干凈:新鮮土茯苓,赤小豆,炒過的扁豆,云苓。


2.將飛過水的豬骨和洗好的材料放在湯煲里,加冷水,開大火煲滾然后關最小火,一個小時后即可關火飲用。


功效:祛濕困、利筋骨、健脾益胃。




 3.五指毛桃祛濕湯 




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用料:薏米一小撮、豬骨適量、五子毛桃三四根、云苓一小撮、干蓮子一小撮、姜塊一大塊、蜜棗三個


做法

1.新鮮的豬骨頭洗干凈,準備一鍋開水,水開放入豬骨,倒入一些白酒去腥,去臟的浮沫,煮個二分鐘撈起用水洗凈。


2.備一口瓦鍋倒入適量水,沸騰后加入所有材料,明火熬制二十分鐘后,改用文火煲兩個小時,關火前加入食鹽即可。時間要靈活掌控,分量多要多煲一會。


功效:清潤可口且能健脾胃,祛濕困,舒筋絡。



 4.薏仁紅豆瘦身祛濕湯 



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用料:紅豆100g、薏仁100g、紅棗2顆、冰糖少許


做法:紅豆和薏仁按照一比一的比例放,加入少量冰糖與兩顆紅棗,用電壓鍋壓15分鐘,之后重新再壓10分鐘,這樣薏仁會軟糯,紅豆則已完全燉酥。


功效:薏仁祛濕美白,而紅豆性平偏涼,味甘,豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆,還可以補血、促進血液循環。



 5.瑤柱節瓜煲豬展湯 



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用料:節瓜400g、豬展肉約400g、瑤柱一小把、白豆一小把、眉豆一小把、蜜棗


做法:把節瓜去皮切小塊、豬展肉改刀,眉豆和祛濕豆都洗凈用清水泡10分鐘,瑤柱也洗凈清水泡15分鐘連水放入,瑤柱不用泡發開,砂鍋水開后把所有材料加入,大火水開后轉小火熬1.5小時即成。


功效:這個湯能解暑,不膩而且瑤柱很提鮮,眉豆、白豆均有祛濕功效,凡肝腎虛弱、病后初愈或產后女士皆可選用。



 6.棉茵陳赤小豆鯽魚祛濕湯 



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用料:新鮮鯽魚約600克、棉茵陳50克、赤小豆15克、薏米15克、白扁豆15克、茯苓15克、白術15克、姜3片、蜜棗1~2顆(可不放)


做法

1.魚洗凈瀝水,煎至兩面微黃,盛起備用。棉茵陳裝入煲湯紗袋內,綁扎好袋口,用清水浸泡約一分鐘,擰干水分,將赤小豆、白扁豆、薏米、茯苓、白術等洗凈浸泡幾分鐘,瀝水備用。


2.取一湯鍋燒開水,將所有處理好的食材放進鍋內大火燒開,撇去浮沫,15分鐘后改為中小火,繼續熬煮大約75分鐘。


功效:祛濕保健,年輕人可用綿茵陳煲湯,覺得口苦、易疲勞適的話,當吃“苦”有益身心。



 7.赤小豆雙蓮祛濕湯 



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用料:蓮藕一段、紅蓮適量、薏仁一小把、赤小豆適量、姜片一片、陳皮1/2個


做法:小豆預先浸泡半天,蓮藕切片,和紅蓮子,姜片,薏仁陳皮一起放電飯鍋里,加足清水。兩小時后完成,加鹽調味即可。


功效:清熱祛濕,健脾消腫。



 8.祛濕豬腱湯 



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用料:干百合30g、豬腱600g、祛濕豆80g、胡蘿卜200g、無花果5顆、蜜棗2顆、干淮山片30g、姜3片


做法:濕豆提前洗凈泡發,新會陳皮洗一下塵就可;煲中煮適量開水,水開后把備好的材料下鍋,先煮開,然后轉小火或者煲湯模式煲兩個小時;食用時加鹽調味即可!


功效:食用祛濕豬腱湯能幫助祛除身體的濕熱火毒,食用之后能幫助清熱,有效的清理腸胃,這是比較好的食療祛濕的方法。




對于飽受回南天之苦的廣東人來說

喝一碗祛濕解乏的老火靚湯

絕對會讓你在潮濕的天氣下

食欲大增,精神飽滿



回南天,很多人都心情不好

小編也只能幫你到這了!

記得分享給家人好友喲~

這8款祛濕湯水

一碗落肚,濕氣拜拜~


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